Гибкая,несмотря на свою плотность,фигурная доска.Очень удобна в использовании,режу на ней,замораживаю котлеты,пельмени,вареники-легко потом отделяются.Хорошо отмывается.Сначала заказала себе,потом на подарки.Нужная в хозяйстве вещь.Каждая приходит в целофановой упаковке.