ЧТОБЫ ПЕЛЬМЕНИ ВЫПАДАЛИ да посыпайте вы мукой предварительно форму перед каждым разом, когда пласт теста кладёте. Вылетят со свистом! всегдае нужно посыпать мукой форму!!
У меня коллекция форм для пельменей,у некоторых ячейки размером с куриное яйцо.. Если не посыплю мукой( забуду) также проблемы в извлечением возникают.