Отличная ветчинница,мясо можно положить в нее до полутора кг,но тогда время приготовления нужно будет увеличить до 3 часов. И собираю ее не так как написано в инструкции ,а сначала диск на дно,потом мясо,потом снова диск,сверху пружина и сверху крышка,по другому уложить не получается.И еще если готовить в воде ,то вместо рукава для запекания можно использовать целофановые пакеты,беру сразу 2.