Цилиндроконический танк, 32 л

Цилиндроконический танк предназначен для приготовления пива в домашних условиях. В данном аппарате происходит брожение, созревание и дображивание продукта, его карбонизация.

В чистый танк заливается заранее подготовленное, прокипячённое и охлаждённое сусло с введёнными в него дрожжами. Крышка ЦКТ плотно закрывается, и брожение протекает без доступа кислорода. Избыток образующегося газа удаляется через гидрозатвор. Преимущество ёмкости состоит в том, что по окончании брожения вам не нужно переливать продукт, что может вызвать его «заражение»: для удаления осадка дрожжей достаточно открыть нижний кран и слить сусло.

Готовый напиток разливают по бутылкам через второй кран, расположенный выше — на коническом спуске ёмкости. Это исключает попадание осадка в конечный продукт.

Для любителей домашних напитков цилиндроконический танк — универсальная бродильная ёмкость, в которой можно не только готовить пиво, но и выдерживать брагу до последующего перегона. Дрожжевой осадок при этом легко удаляется через нижний кран, а полезное сырьё сливается сразу в перегонный куб.

Также ЦКТ будет эффективен при приготовлении больших объёмов домашнего кваса, бражных соков, вин.

Комплектация цилиндроконического танка:

1. Подставка.
2. Цилиндроконический танк с двумя тучками.
3. Крышка на зажимах-защёлках с отверстием для установки гидрозатвора.
4. Осевой термометр.
5. Гидрозатвор.
6. Сливной шаровой кран, 2 шт.