Малина «Гусар» является среднеранним неремонтантным сортом. Отличается высокорослостью и достигает в высоту до 2,5 м. Побеги мощные, прямостоячие, является среднеранним сортом. Листья на побегах крупные и морщинистые. В подпорках малина этого сорта не нуждается. Кусты не клонятся к земле даже при обильном урожае и сильных порывах ветра. Побеги малины «Гусар» неопушённые, с плотным восковым налётом. Немногочисленные шипы расположены только в нижней части побегов, что является отличительной чертой этого сорта и облегчает сбор ягод. Боковые отростки образуются со средней трети основного побега. Кусты малины «Гусар» высокие и раскидистые.
Характеризуется высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, что даёт возможность выращивать её как в южных, так и в северных регионах РФ.
Сорт устойчив к таким болезням, как мозаика и курчавость, и не подвергается нападкам малинной стеблевой галлицы. Кусты этого сорта быстро развиваются. Корневая поросль у малины практически не образуется, так как корневая система имеет всего до 10 отпрысков. Эта особенность сорта упрощает уход за малинником и позволяет выращивать кусты на одном месте до 25 лет, но исключает размножение отводками. В южных регионах ягоды созревают в начале июля, а в средней полосе и северных регионах сбор урожая проводят в августе. Плоды конической формы с тупым носиком, ярко-рубинового окраса.
Средняя масса ягод составляет 3–4 г, при интенсивном уходе — до 10 г. Вкус малины «Гусар» кисло-сладкий, аромат ярко выражен. Сахаристость ягод составляет до 10,8 %. Плотная структура мякоти делает плоды крепкими. Они не осыпаются с куста, не распадаются при сборе и хорошо транспортируются. Ягоды крупные. Урожайность сорта составляет до 6 кг с куста.