Свекольные ростки хорошо добавлять к салатам и вторым блюдам. Микрозелень обладает тонизирующим эффектом благодаря высокому содержанию микроэлементов и комплекса витаминов. Укрепляют иммунитет и благотворно влияют на пищеварительную систему.
При выращивании микрозелени в специальном проращивателе почва не используется.
Поместите ёмкость с семенами в тёплое и светлое место. От посева до уборки следует содержать растение при комнатной температуре и постоянной влажности. При досвечивании ростки будут более сильными и содержать больше витаминов.
Микрозелень готова к употреблению после появления первой пары настоящих листьев. Растение следует аккуратно срезать ножницами на уровне почвы и использовать в различных блюдах.
Для регулярного получения микрозелени проводите посевы каждые 2 недели.