27.04.2022

Рецепты вкусных шашлыков

Сезон шашлыков открыт! Теперь, когда выбираться на природу и готовить мясо можно хоть каждую неделю, хочется найти небанальные рецепты. Мы подобрали пару вариантов для маринада и один рецепт овощного шашлыка. Готовьтесь облизывать пальчики!

Томатный маринад

Благодаря ему шашлык получается мягким и приобретает красноватый оттенок.

Ингредиенты:

  • 1,5 л томатного сока,
  • 0,5 кг репчатого лука,
  • соль и молотый чёрный перец по вкусу,
  • 1 столовая ложка приправы для шашлыка,
  • 4 зубчика чеснока.

Как готовить

  1. Кольцами нарежьте лук, измельчите чеснок.
  2. Добавьте их в кастрюлю к мясу, посыпьте специями.
  3. Залейте всё соком, закройте крышкой и оставьте на 4–8 часов.

Совет: используйте 2 вида лука — белый и красный. Это подарит мясу новый непередаваемый вкус.

Лимонный маринад

Цитрусовые нотки в сочетании с майонезом и специями лучше всего дополнят вкус свинины.

Ингредиенты:

  • 2 лимона,
  • 200–300 г репчатого лука,
  • специи, соль и майонез по вкусу.

Как готовить

  1. Нарежьте кольцами лимоны и лук (подходит красный и белый).
  2. Добавьте их в кастрюлю к мясу, посолите, всыпьте специи.
  3. Перемешайте всё руками, положите майонез и снова перемешайте. Оставьте на 4 часа.

Совет: в качестве специй используйте чёрный и красный молотый перец, а также майоран. Такая приправа сделает шашлык невероятно ароматным.

Овощной шашлык

Блюдо станет отличной закуской и не даст вегетарианцам загрустить на пикнике.

Ингредиенты:

  • кабачок,
  • 2 баклажана,
  • 2 болгарских перца,
  • 4 помидора,
  • 2 луковицы,
  • 10 шампиньонов,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • специи по вкусу,
  • зелень (укроп, петрушка, базилик).

Как готовить

  1. Овощи помойте и нарежьте кольцами, грибы разрежьте пополам.
  2. В оливковое масло добавьте нашинкованную зелень и специи.
  3. Замаринуйте овощи в смеси (минимум 1 час). Зажарьте шашлык.

Совет: время от времени перемешивайте содержимое миски, чтобы смесь не осела на дно и овощи равномерно замариновались.


Что ещё понадобится для вкусных посиделок на природе


Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Правила публикации комментариев к статьям

ООО ТД «Сима-ленд» вправе самостоятельно и без уведомления пользователей отбирать комментарии для публикации. Мы не публикуем комментарии, в которых содержится:

  • информация, противоречащая законам РФ;
  • ненормативная лексика, высказывания оскорбительного характера;
  • информация, не относящаяся к тематике статьи;
  • ссылки на другие интернет-магазины, а также упоминания конкретных продавцов и импортёров товаров;
  • утверждения, порочащие честь, достоинство и деловую репутацию третьих лиц (в том числе магазинов, производителей и импортёров товаров);
  • материалы, нарушающие права третьих лиц, в том числе права на результаты интеллектуальной деятельности и средства индивидуализации.

ООО ТД «Сима-ленд» оставляет за собой право удалять опубликованные комментарии в любое время, а также самостоятельно определять срок, в течение которого они считаются актуальными и на который они публикуются на сайте.

Мы не принимаем на себя обязательств сообщать пользователям о причинах отклонения публикации и удаления ранее опубликованных комментариев.

Если пользователь оставляет комментарий, отвечает на комментарий или вопрос к нему, он соглашается получать уведомления о новых ответах на свои комментарии.

×

Сейчас вы используете не все возможности сайта

В настройках вашего браузера отключен обмен данными с cookies и local storage, что может привести к некорректной работе сайта.

Как исправить?
×
Сайт отображается неправильно