×
19.04.2022

Вкусные антидепрессанты

Многие слышали, что заедать стресс — это плохо. Но если взглянуть на вопрос под другим углом и заменить вкусные вредности на полезные продукты, выходит совсем другая картина: организм получит дефицитные вещества и восстановится! Что есть, чтобы правильно поднять настроение — рассказываем в этом материале.

Какао


Какао содержит магний — главное средство от расшатанных нервов и переутомления. При его дефиците возникает бессонница, раздражительность, головные боли и другие симптомы стресса. Если вы заметили их у себя, пора сварить чашечку ароматного напитка!

Специалисты рекомендуют использовать именно порошок какао: он признан одним из рекордсменов по количеству магния, в шоколаде же его в 2 раза меньше. А чтобы магний лучше усвоился, добавьте к какао больше кальция. Например, подайте напиток с сырниками, посыпанными кунжутом.


Какао с корицей и ванилью


Как готовить

  1. В кастрюлю налейте молоко, добавьте обычный сахар, палочку корицы и немного ванильного сахара (не ванилина, он горчит).
  2. Подогрейте ингредиенты, но не дайте напитку закипеть.
  3. Уберите палочку корицы и добавьте какао-порошок. Размешайте, чтобы не было комочков и подогревайте пару минут, опять же не давая вскипеть.
  4. Снимите какао с плиты и наслаждайтесь волшебным вкусом!




Где ещё искать магний?

В пшеничных отрубях, гречке, кешью, сое и листовом салате.


Спаржа


Спаржа служит источником триптофана. Это важная аминокислота, которую применяют при лечении депрессий, нервных расстройствах и проблемах со сном. Причин её полезности несколько, но основная в том, что триптофан необходим для выработки серотонина — гормона хорошего настроения.

Ещё в спарже есть фолиевая кислота, дефицит которой также отрицательно влияет на эмоциональный фон.


Бутерброды со спаржей и яйцом


Как готовить

  1. У стеблей спаржи отрежьте часть с кончиками. Почистите их ножом и промойте. Затем свяжите в пучок и бросьте в кипящую воду. Варите 2–3 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
  2. Пожарьте яйца обычным способом. Следите, чтобы они остались раздельными, а не смешались друг с другом.
  3. Возьмите ломтики хлеба. Если хотите хрустящий бутерброд, можно подрумянить их в тостере, духовке или микроволновке. Выложите на хлеб спаржу, а сверху — яйцо.
  4. Украсьте бутерброды зеленью и подавайте.




Где ещё искать триптофан?

В креветках, крабах, яйцах, домашней птице, сыре, бобовых, рыбе, бананах.


Мидии


Эти морепродукты содержат сразу несколько полезных веществ: витамин В12, который не даёт нервным клеткам разрушаться, а также йод, селен и цинк — микроэлементы, ответственные за правильную работу щитовидной железы и хорошее настроение. Это даёт полное право наслаждаться вкусными мидиями почаще.


Бельгийские мидии

  • 1 кг мидий;
  • 250 мл белого сухого вина;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу.

Как готовить

  1. Промойте мидии и удалите «бороды». Нарежьте сельдерей и лук на крупные кусочки. Чеснок выдавите.
  2. Выложите в кастрюлю сначала сельдерей, лук и чеснок, затем мидии. Влейте вино и добавьте стакан воды. Посолите всё и закройте крышкой.
  3. Дождитесь, пока блюдо закипит и варите 3 минуты.
  4. Мидии, которые не раскрылись во время варки, уберите. Остальное можно подавать на стол.




Где ещё искать B12?

В куриной печени, сельди, креветках, яйцах, молоке.


Грибы


Грибы появились в этом списке благодаря витамину D. Он необходим, чтобы в мозге вырабатывался серотонин, который мы уже упоминали выше. Но источником важного витамина служат не все грибы, а только те, что растут на солнце: лисички, белые грибы, шиитаке. В привычных нам шампиньонах его мало.


Капучино-суп с лисичками


Как готовить

  1. Разморозьте и обжарьте грибы.
  2. Нарежьте картофель, лук и чеснок. Обжарьте их отдельно от лисичек.
  3. Переложите грибы к картофелю, влейте вино и выпаривайте его несколько минут.
  4. Влейте сливки и уварите их. Посолите по вкусу.
  5. Вытащите несколько грибов (понадобятся для украшения), остальное пюрируйте в блендере и разлейте по тарелкам. Декорируйте блюдо лисичками и зеленью. Готово!




Где ещё искать D3?

В жирной рыбе, мясе, сливочном масле, сыре, говяжьей печени, красной икре, яичном желтке, соевом молоке.


Ешьте вкусно и забудьте про стресс!

Все новости

Комментарии (0)

Правила публикации комментариев к статьям

ООО ТД «Сима-ленд» вправе самостоятельно и без уведомления пользователей отбирать комментарии для публикации. Мы не публикуем комментарии, в которых содержится:

  • информация, противоречащая законам РФ;
  • ненормативная лексика, высказывания оскорбительного характера;
  • информация, не относящаяся к тематике статьи;
  • ссылки на другие интернет-магазины, а также упоминания конкретных продавцов и импортёров товаров;
  • утверждения, порочащие честь, достоинство и деловую репутацию третьих лиц (в том числе магазинов, производителей и импортёров товаров);
  • материалы, нарушающие права третьих лиц, в том числе права на результаты интеллектуальной деятельности и средства индивидуализации.

ООО ТД «Сима-ленд» оставляет за собой право удалять опубликованные комментарии в любое время, а также самостоятельно определять срок, в течение которого они считаются актуальными и на который они публикуются на сайте.

Мы не принимаем на себя обязательств сообщать пользователям о причинах отклонения публикации и удаления ранее опубликованных комментариев.

Если пользователь оставляет комментарий, отвечает на комментарий или вопрос к нему, он соглашается получать уведомления о новых ответах на свои комментарии.

Россия
Сайт отображается неправильно
×

Ваш город

Екатеринбург

Ближайшая дата: 1 апреля.
подробнее
×

Сейчас вы используете не все возможности сайта

В настройках вашего браузера отключен обмен данными с cookies и local storage, что может привести к некорректной работе сайта.

Как исправить?
Сообщить об ошибке