Вкусные антидепрессанты
Многие слышали, что заедать стресс — это плохо. Но если взглянуть на вопрос под другим углом и заменить вкусные вредности на полезные продукты, выходит совсем другая картина: организм получит дефицитные вещества и восстановится! Что есть, чтобы правильно поднять настроение — рассказываем в этом материале.
Какао
Какао содержит магний — главное средство от расшатанных нервов и переутомления. При его дефиците возникает бессонница, раздражительность, головные боли и другие симптомы стресса. Если вы заметили их у себя, пора сварить чашечку ароматного напитка!
Специалисты рекомендуют использовать именно порошок какао: он признан одним из рекордсменов по количеству магния, в шоколаде же его в 2 раза меньше. А чтобы магний лучше усвоился, добавьте к какао больше кальция. Например, подайте напиток с сырниками, посыпанными кунжутом.
Какао с корицей и ванилью
- 300 мл молока;
- 3 ст. л. порошка какао;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 палочка корицы;
- ванильный сахар — по вкусу.
Как готовить
- В кастрюлю налейте молоко, добавьте обычный сахар, палочку корицы и немного ванильного сахара (не ванилина, он горчит).
- Подогрейте ингредиенты, но не дайте напитку закипеть.
- Уберите палочку корицы и добавьте какао-порошок. Размешайте, чтобы не было комочков и подогревайте пару минут, опять же не давая вскипеть.
- Снимите какао с плиты и наслаждайтесь волшебным вкусом!
Где ещё искать магний?
В пшеничных отрубях, гречке, кешью, сое и листовом салате.
Спаржа
Спаржа служит источником триптофана. Это важная аминокислота, которую применяют при лечении депрессий, нервных расстройствах и проблемах со сном. Причин её полезности несколько, но основная в том, что триптофан необходим для выработки серотонина — гормона хорошего настроения.
Ещё в спарже есть фолиевая кислота, дефицит которой также отрицательно влияет на эмоциональный фон.
Как готовить
- У стеблей спаржи отрежьте часть с кончиками. Почистите их ножом и промойте. Затем свяжите в пучок и бросьте в кипящую воду. Варите 2–3 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
- Пожарьте яйца обычным способом. Следите, чтобы они остались раздельными, а не смешались друг с другом.
- Возьмите ломтики хлеба. Если хотите хрустящий бутерброд, можно подрумянить их в тостере, духовке или микроволновке. Выложите на хлеб спаржу, а сверху — яйцо.
- Украсьте бутерброды зеленью и подавайте.
Где ещё искать триптофан?
В креветках, крабах, яйцах, домашней птице, сыре, бобовых, рыбе, бананах.
Мидии
Эти морепродукты содержат сразу несколько полезных веществ: витамин В12, который не даёт нервным клеткам разрушаться, а также йод, селен и цинк — микроэлементы, ответственные за правильную работу щитовидной железы и хорошее настроение. Это даёт полное право наслаждаться вкусными мидиями почаще.
Бельгийские мидии
- 1 кг мидий;
- 250 мл белого сухого вина;
- 2 стебля сельдерея;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль — по вкусу.
Как готовить
- Промойте мидии и удалите «бороды». Нарежьте сельдерей и лук на крупные кусочки. Чеснок выдавите.
- Выложите в кастрюлю сначала сельдерей, лук и чеснок, затем мидии. Влейте вино и добавьте стакан воды. Посолите всё и закройте крышкой.
- Дождитесь, пока блюдо закипит и варите 3 минуты.
- Мидии, которые не раскрылись во время варки, уберите. Остальное можно подавать на стол.
Где ещё искать B12?
В куриной печени, сельди, креветках, яйцах, молоке.
Грибы
Грибы появились в этом списке благодаря витамину D. Он необходим, чтобы в мозге вырабатывался серотонин, который мы уже упоминали выше. Но источником важного витамина служат не все грибы, а только те, что растут на солнце: лисички, белые грибы, шиитаке. В привычных нам шампиньонах его мало.
Капучино-суп с лисичками
- 1 кг замороженных лисичек;
- 1 л сливок (33 % жирности);
- 0,5 кг картофеля;
- 200 г репчатого лука;
- 100 мл белого сухого вина;
- 50 мл растительного масла;
- 50 г чеснока;
- пучок зелени — для украшения;
- соль — по вкусу.
Как готовить
- Разморозьте и обжарьте грибы.
- Нарежьте картофель, лук и чеснок. Обжарьте их отдельно от лисичек.
- Переложите грибы к картофелю, влейте вино и выпаривайте его несколько минут.
- Влейте сливки и уварите их. Посолите по вкусу.
- Вытащите несколько грибов (понадобятся для украшения), остальное пюрируйте в блендере и разлейте по тарелкам. Декорируйте блюдо лисичками и зеленью. Готово!
Где ещё искать D3?
В жирной рыбе, мясе, сливочном масле, сыре, говяжьей печени, красной икре, яичном желтке, соевом молоке.
Ешьте вкусно и забудьте про стресс!
- Все новости
- Авто и мото
- Аксессуары
- Баня и сауна
- Бижутерия
- Бытовая техника и электроника
- Бытовая химия
- Велосипеды
- Гирлянды
- Гирлянды и праздничное освещение
- Детские товары
- Дом и сад
- Зимние товары
- Зоотовары
- Игрушки
- Инструменты
- Интерьер
- Интерьерный свет
- Канцтовары
- Книги
- Красота и здоровье
- Летние товары
- Маркетинговая поддержка
- Мебель
- Наша разработка
- Новый год
- Оборудование для бизнеса
- Одежда и обувь
- Одежда, обувь и аксессуары
- Освещение
- Посуда
- Праздники
- Продукты питания
- Промо
- Сад и огород
- Сантехника
- Сертификаты на услуги
- Собственное производство
- СП: организаторам
- СП: участникам
- Спорт и туризм
- Строительство и ремонт
- Сувениры
- Творчество
- Творчество и хобби
- Текстиль
- Товары для взрослых
- Товары с любимыми героями
- Упаковка
- Хозтовары
- Швейная галантерея
- Электротовары
Комментарии (0)
Правила публикации комментариев к статьям
ООО ТД «Сима-ленд» вправе самостоятельно и без уведомления пользователей отбирать комментарии для публикации. Мы не публикуем комментарии, в которых содержится:
ООО ТД «Сима-ленд» оставляет за собой право удалять опубликованные комментарии в любое время, а также самостоятельно определять срок, в течение которого они считаются актуальными и на который они публикуются на сайте.
Мы не принимаем на себя обязательств сообщать пользователям о причинах отклонения публикации и удаления ранее опубликованных комментариев.
Если пользователь оставляет комментарий, отвечает на комментарий или вопрос к нему, он соглашается получать уведомления о новых ответах на свои комментарии.